พิธีเปิดสุดยิ่งใหญ่ “ประเพณีงานเจ เยาวราช 2563”
ภายใต้แนวคิด “วิถีใหม่ เพื่อกายใจ ใส่ใจสุขภาพ”
บิ๊กอีเว้นท์กลางแจ้งแห่งปี ในรูปแบบ Next
Normal เชิญชวนสักการะขอพรเทพเจ้าแห่งหมอยา “ฮั่วท้อเซียนซือ”
พร้อมไฮไลต์!
โชว์ปรุงเมนูเจมงคลกระทะใหญ่ “ผัดหมี่จักรพรรดิชัยมงคลโป๊ยเซียน”
รวมทั้งกิจกรรมต่างๆ มากมาย ร้านค้าอาหารเจเลิศรส เต็มพื้นที่ 2
ฝั่งถนนเยาวราช ชูมาตรการสุดคุมเข้มเพื่อป้องกันการแพร่ระบาดของโควิด–19มั่นใจผู้ร่วมงานอิ่มบุญ
อิ่มใจ อิ่มท้อง ตลอดงาน 10 วัน 10
คืน ตั้งแต่วันนี้–25 ตุลาคม 2563
วันนี้ (17 ตุลาคม
2563) ณ บริเวณซุ้มประตูเฉลิมพระเกียรติ 6
รอบพระชนมพรรษา ถนนเยาวราช สำนักงานเขตสัมพันธวงศ์ กรุงเทพมหานคร
ร่วมกับสภาวัฒนธรรมเขตสัมพันธวงศ์ และประชาคมเขตสัมพันธวงศ์ ได้จัดพิธีเปิด “ประเพณีงานเจ เยาวราช 2563” ซึ่งในปีนี้จัดขึ้นภายใต้แนวคิด
“วิถีใหม่ เพื่อกายใจ ใส่ใจสุขภาพ” โดยได้รับเกียรติจาก ฯพณฯ นายชวน หลีกภัย
ประธานรัฐสภาและประธานสภาผู้แทนราษฎร เป็นประธานเปิดงาน
โดยมี พล.ต.อ.ชินทัต มีศุข
ที่ปรึกษาผู้ว่าราชการกรุงเทพมหานคร
พร้อมด้วย นายธีรเดช
สินธพเรืองชัย ประธานจัดงาน
และคณะกรรมการรวมทั้งผู้สนับสนุนการจัดงานให้การต้อนรับ
และร่วมปรุงอาหารมงคลกระทะใหญ่ “ผัดหมี่จักรพรรดิชัยมงคลโป๊ยเซียน” เพื่อแจกจ่ายให้ผู้มาร่วมงานจำนวน
1,000 จาน
พร้อมทั้งปล่อยขบวนแห่รถบุปผาชาติ และขบวนมังกร สิงโต
อันเป็นสัญลักษณ์ของประเพณีเจเยาวราช ท่ามกลางผู้สนใจเข้าร่วมงานอย่างคับคั่งตลอดเส้นทางถนนเยาวราช
สำหรับเมนูมงคล“ผัดหมี่จักรพรรดิชัยมงคลโป๊ยเซียน”
ได้คิดค้นเมนูและปรุงโดยเชฟจากร้านแม่อุ่นเรือน ซึ่งเป็น OTOP จากอำเภอบ้านโป่ง
จังหวัดราชบุรี โดยส่วนประกอบของผัดหมี่ ได้แก่
เส้นหมี่ขาวตรามังกรคู่และมาม่า
ผักกะหล่ำปลี แครอท ถั่วฝักยาว โปรตีนเกษตร น้ำมันถั่วเหลืองมรกต
และซีอิ๊วตราเด็กสมบูรณ์ พร้อมเสริมด้วยวัตถุดิบ 8
ชนิด หรือแปดเซียน เพื่อเพิ่มคุณค่าสารอาหารให้อิ่มบุญและสุขภาพดี ดังนี้
ลูกเดือย–ช่วยบำรุงสมองให้แข็งแรงและแก้เหน็บชา, ถั่วแดง–ช่วยปรับสภาพเลือดและความสมดุลในร่างกาย,
เผือก–มีแคลเซียมสูง ช่วยบำรุงกระดูกและฟัน, มันหวาน–ให้พลังงานสูง,
เต้าหู้–มีโปรตีนสูงและกรดไขมันไม่อิ่มตัว, แปะก๊วย–ช่วยบำรุงปอด,
เห็ดหอม–ช่วยบำรุงหัวใจ ลดไขมัน ลดความดันโลหิต
และเม็ดมะม่วงหิมพานต์–อุดมไปด้วยธาตุเหล็ก ป้องกันจอประสาทตาเสื่อม โดยลูกเดือย
ถั่วแดงและเม็ดมะม่วงหิมพานต์เป็นผลิตภัณฑ์จากเฮอริเทจ
นายธีรเดช
สินธพเรืองชัย ประธานจัดงาน
“ประเพณีงานเจ เยาวราช 2563” กล่าวว่า การจัดงานเจ เยาวราช
เป็นขนบธรรมเนียมประเพณีของชาวไทยเชื้อสายจีนบนถนนเยาวราชที่ได้ร่วมกันอนุรักษ์สืบสานมายาวนานและจัดขึ้นอย่างต่อเนื่องเป็นประจำทุกปี
ซึ่งในปี 2563 นี้ งานประจำปี “ประเพณีงานเจ เยาวราช 2563”
จัดขึ้นตั้งแต่วันที่ 16–25 ตุลาคม 2563 ณ
บริเวณซุ้มประตูเฉลิมพระเกียรติ 6 รอบพระชนมพรรษา ถนนเยาวราช
ภายใต้แนวคิด “วิถีใหม่ เพื่อกายใจ ใส่ใจสุขภาพ” เพื่อดำรงไว้ซึ่งประเพณีถือศีลกินเจเยาวราช
ที่จัดขึ้นอย่างสมเกียรติและยิ่งใหญ่
รวมทั้งเปิดโอกาสให้ประชาชนได้สักการะขอพรจากเทพเจ้าและสิ่งศักดิ์สิทธิ์ทั่วทั้งเยาวราชที่อัญเชิญมาไว้ในมณฑลพิธี
และเนื่องจากในปีนี้เป็นปีแห่งวิกฤตโควิด–19
ที่หลายคนกังวลเรื่องสุขภาพ ทางคณะกรรมการจัดงานจึงได้อัญเชิญเทพเจ้าแห่งสุขภาพ
ชื่อว่า “ฮั่วท้อเซียนซือ” หรือ เทพแห่งหมอยา มาให้ทุกท่านได้กราบไหว้ขอพร
ตลอดจนร้านค้าอาหารเจที่สะอาด ถูกหลักอนามัย และปลอดภัย
เพื่อสร้างสุขภาพกายที่ดีจากการงดรับประทานเนื้อสัตว์ และการถือศีลช่วยให้มีสมาธิ
มีพลังใจเข้มแข็ง ถือเป็นการดูแลร่างกายและจิตใจไปพร้อมๆ
กันเพื่อนำไปสู่การมีสุขภาพที่ดีทั้งกายและใจ
การจัดงาน “ประเพณีงานเจ เยาวราช 2563”
ภายใต้แนวคิด “วิถีใหม่ เพื่อกายใจ ใส่ใจสุขภาพ” เป็นบิ๊กอีเว้นท์กลางแจ้ง
(Outdoor Event) ในรูปแบบ Next Normal งานแรกที่จัดขึ้นหลังปลดล็อกดาวน์และเป็นต้นแบบงานอีเว้นท์ที่จัดขึ้นภายใต้มาตรการเยาวราชเข้มแข็ง
ที่คุมเข้มเพื่อป้องกันการแพร่ระบาดของโควิด–19
อาทิ จุดตรวจคัดกรองผู้เข้าร่วมงาน 6 จุด
การตรวจวัดอุณหภูมิร่างกายก่อนเข้างาน การลงทะเบียนเข้า–ออกผ่านแพลตฟอร์ม
“ไทยชนะ”การใส่หน้ากากอนามัย การเว้นระยะห่าง ผู้ประกอบการร้านอาหารใส่หน้ากากอนามัยหรือเฟซชิลด์ตลอดเวลา
มีเจลหรือสเปรย์แอลกอฮอล์หน้าร้านค้าทุกร้าน รวมทั้งได้ติดตั้งป้ายประชาสัมพันธ์
และข้อกำหนดต่างๆ ทั่วบริเวณพื้นที่การจัดงาน
“ประเพณีงานเจ เยาวราช 2563” แบ่งการจัดงานออกเป็น
2 ส่วน คือ
1. ด้านพิธีกรรม
พิธีอัญเชิญกระถางผงธูปจากศาลเจ้า 22 แห่ง
มาประดิษฐานที่ซุ้มประตูเฉลิมพระเกียรติฯ เยาวราช พร้อมขบวนแห่อัญเชิญเทพเจ้า “กิ่วอ๊วงฮุกโจ้ว
เต้าบ้อเนี้ย น่ำซิ้ง ปั๊กเต้าแชกุง” แกะสลักด้วยไม้จันทน์หอมจากประเทศจีน
และปีนี้เป็นปีแห่งวิกฤตโควิด–19 ทางคณะกรรมการจัดงานได้อัญเชิญเทพเจ้าแห่งสุขภาพ
“ฮั่วท้อเซียนซือ” หรือ เทพแห่งหมอยา เพิ่มอีก 1
องค์ มาประดิษฐานที่ซุ้มประตูเฉลิมพระเกียรติฯ เยาวราช ตลอดงานประเพณีกินเจ
เยาวราช
เพื่อให้ประชาชนได้สักการบูชาพระพุทธเจ้าในอดีตกาลที่ทรงเครื่องทรงกษัตริย์ทั้ง 12
พระองค์
2. ด้านพิธีการ
คณะกรรมการได้จัดให้มีการทำอาหารเจมงคลกระทะใหญ่ “ผัดหมี่จักรพรรดิชัยมงคลโป๊ยเซียน”
โดยเชฟจากร้านแม่อุ่นเรือน ซึ่งเป็น OTOP จากอำเภอบ้านโป่ง
จังหวัดราชบุรี พร้อมแจกฟรีให้ผู้ร่วมงาน จำนวน 1,000
จาน ในพิธีเปิดงานวันเสาร์ที่ 17 ตุลาคม 2563 ณ บริเวณซุ้มประตูเฉลิมพระเกียรติฯ
เยาวราช และกิจกรรมอื่นๆ อาทิ
ขบวนแห่รถบุปผชาติองค์สมมติพระโพธิสัตว์กวนอิม การแสดงโชว์มังกรและสิงโต
ขบวนแห่ลอยกระทงสะเดาะเคราะห์ การแสดงโชว์และกิจกรรมมากมายบนเวที
และการจับรางวัลแจกรถจักรยานยนต์ฮอนด้า 2 คัน รวมมูลค่า 112,000
บาท สำหรับผู้มาเที่ยวงาน รวมทั้งการจำหน่ายอาหารเจเลิศรสจากผู้ประกอบการกว่า 130
ร้านค้า เรียงรายเต็มพื้นที่ 2 ฟากฝั่งถนนเยาวราช
ตลอดงานประเพณีกินเจ เยาวราช
โดยทุกร้านค้าอยู่ภายใต้การควบคุมตามมาตรการป้องกันการแพร่ระบาดของโควิด–19
พร้อมทั้งปฏิบัติตามระเบียบการค้าของคณะกรรมการจัดงานอย่างเคร่งครัด
“ประเพณีงานเจ เยาวราช 2563 จัดขึ้นตั้งแต่วันที่ 16–25 ตุลาคมนี้ ถือเป็นบิ๊กอีเว้นท์กลางแจ้งแห่งปีหลังปลดล็อกดาวน์ในรูปแบบเน็กซ์นอร์มอล ด้วยมาตรการคุมเข้มป้องกันโควิด–19 เพื่อสร้างความมั่นใจให้ผู้ร่วมงาน จึงขอเชิญชวนคนไทยร่วมถือศีลกินเจ ขอพรจากสิ่งศักดิ์สิทธิ์และเทพเจ้าแห่งสุขภาพ แม้ว่าปีนี้นักท่องเที่ยวที่เป็นชาวต่างชาติจะลดลงจากสถานการณ์โควิด–19 แต่ในปัจจุบันคนรุ่นใหม่ กลุ่มวัยรุ่น วัยทำงาน หันมาให้ความสำคัญกับการกินเจเพื่อสุขภาพและชำระล้างจิตใจให้สะอาดจะมาร่วมงานเพิ่มมากขึ้น ซึ่งกองบังคับการตำรวจนครบาล 6 (บก.น.6) ได้ตั้งจุดคัดกรองและจัดกำลังเจ้าหน้าที่ตำรวจตามจุดต่างๆ เพื่ออำนวยการจราจร ดูแลรักษาความเรียบร้อยภายในงาน และตลอดเส้นทางถนนเยาวราช ดังนั้นจึงขอเชิญชวนคนไทยร่วมกันถือศีลกินเจ สร้างบุญ สร้างกุศล สักการะขอพรจากสิ่งศักดิ์สิทธิ์ทั่วเยาวราชที่อัญเชิญมาไว้ ณ บริเวณมณฑลพิธี เพื่อให้ผู้เข้าร่วมงานได้อิ่มบุญ อิ่มกาย อิ่มใจ และอาจได้รับรางวัลกลับบ้านอีกด้วย” นายธีรเดช กล่าวในตอนท้าย
สำหรับผู้สนใจสามารถชมการ Live สดพิธีเปิด
“ประเพณีงานเจ เยาวราช ปี 2563” และพิธีกรรมสำคัญ ตลอด 10 วัน
ได้ที่ Facebook Live : Chinatown
Yaowaraj และ ChinatimeTV #chinatownyaowaraj #กายใจต้องไปต่อ
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น